LOGO2modificato4IACOVELLI
Cagnano Varano e provincia (FG)
17/01/2018, 11:30

ricette dietetiche, iacovelli, carolina,



CREMA-DI-NOCCIOLE-


 Fatta in casa



Ingredienti

- 80g dizucchero integrale di canna (30g se usate il ciccolato al latte) 
- 110g dinocciole spellate e tostate
- 300g dicioccolato fondente al 70% a pezzi 
- 100g dilatte parzialmente scremato o latte vegetale di riso o mandorle 

Preparazione 

Polverizzate nel frullatore lo zucchero fino a renderlo  farinoso, aggiungete le nocciole e continuatea frullare fino ad ottenere un composto cremoso
Unite ilcioccolato ,poco alla volta ,e il latte e frullate per qualchesecondo;
Riponetela crema ottenuta in una ciotola e fate cuocere a bagnomaria, sempre mescolandoe mantenendo il tutto sul fuoco per circa 30 minuti;
Infine,fate intiepidire e non appena la vostra crema di nocciole si sarà raffreddata, riponetela in unvasetto di vetro.

Ps: controllatela qualità del vostro cioccolato in quanto per essere di buona qualità  è necessario che in etichetta sia riportatoil burro di cacao e non i grassi vegetali idrogenati.


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CREMA DI NOCCIOLE

17/01/2018, 11:30

CREMA-DI-NOCCIOLE-

Fatta in casa

IACOVELLI CAROLINA
 Dietista Nutrizionista

Cagnano Varano (Foggia)
P. IVA 03839570714



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